Món ăn vừa lạ vừa quen, thêm nước sốt cà chua đậm đà chắc hẳn sẽ rất "hao cơm" tối nay.

	Cà chua nhồi thịt sốt cà ngon khó cưỡng

Món ăn vừa lạ vừa quen, thêm nước sốt cà chua đậm đà chắc hẳn sẽ rất "hao cơm" tối nay.

Cà chua nhồi thịt sốt cà ngon khó cưỡng
Nguyên liệu gồm có: - 100 gram thịt sấn vai xay - 5 quả cà chua - 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ) - 2-3 củ hành khô
Cà chua nhồi thịt sốt cà ngon khó cưỡng
- 1 muỗng cà phê bột canh - 2 muỗng canh tương cà chua (ketchup) - ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt tiêu - ½ (một phần hai) bát con nước - 1 muỗng cà phê bột năng hoặc bột bắp Cách chế biến:
Cà chua nhồi thịt sốt cà ngon khó cưỡngCà chua cắt ngang, cách cuống chừng 1cm, dùng thìa nạo hết phần ruột và hạt để riêng, cố gắng vét kỹ phần nước để khi nhồi thịt không bị bong ra. Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.
Cà chua nhồi thịt sốt cà ngon khó cưỡngMộc nhĩ ngâm nở, bỏ chân, xắt nhỏ. trộn thật đều cùng thịt xay, bột canh, hạt tiêu và hành khô, để 10 phút cho thịt thấm gia vị.
Cà chua nhồi thịt sốt cà ngon khó cưỡngNhồi phần thịt vừa trộn vào từng quả cà chua, phần thịt trên mép quả cà chua các bạn miết chườm ra ngoài để thịt bám chặt hơn.
Cà chua nhồi thịt sốt cà ngon khó cưỡngRót một lượng dầu chiên vừa đủ vào chảo, đợi dầu nóng cho cà chua đã nhồi thịt vào rán, úp phần thịt xuống rán trước, lượng dầu sao cho đủ ngập mặt thịt.
Cà chua nhồi thịt sốt cà ngon khó cưỡngKhi thịt chín vàng, các bạn lật phần cà chua xuống rán sơ cho vỏ cà chua se lại rồi gắp ra đĩa sâu lòng. Không nên rán lâu quá kẻo cà chua chín sẽ bị nứt và chảy nước, làm bắn dầu và mất đi độ ngọt của thịt.
Cà chua nhồi thịt sốt cà ngon khó cưỡngbăm thật nhỏ quả cà chua còn lại. Chắt dầu chiên vừa dùng rán cà chua nhồi thịt ra bát, bớt lại chừng 1 muỗng canh. Trút cà chua băm cùng phần hạt cà chua ban đầu vào xào, thêm tương cà chua rồi đổ nước vào nấu sôi. Hòa bột năng với chút nước rồi từ từ đổ vào chảo nước sốt, vừa đổ vừa khuấy nhanh tay đến khi nước sốt sánh lại, nếm nêm lại độ mặn cho vừa miệng rồi dội sốt lên thịt nhồi cà chua.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt nhồi, cà chua, sốt cà chua, Hà Ly

nuong bo sao công thức sinh tố bơ chuối cách làm bánh flan Luong trung hap Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ com dep mГѓВ bánh trung thu khoai dẻo đậu phộng salad mang cut tom thit thịt vịt xào cay Dua chua an ngon ã Mẹo nhỏ cho nước lẩu cực ngon vit quay xao ot chuong ca nau dua ép dứa chống mập nước bánh kem cầu vồng mon ca kẹo dẻo để nướng xôi xoài làm kem cach lam bo vien caramen cach lam thach trai cay chim quay nuoc dua socola ngon đậu rim siro dâu tằm Món Cua lọc Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn tra xanh thom ngon giảm đau tỏi gừng muối bạc hà Mẹo Văt là chanh Giáng Sinh bánh bánh khúc cây bánh món ăn tốt cho não mỡ các món bánh truyền thống gan ngong phap va tao cách làm đậu hủ chiên cach lam mi ý Làm Đẹp bún sườn ruoc ca chep tag cach lam banh troi chay canh ga nuong sot cam Hàng Giầy cong thuc bo sot tieu den Matcha hot chocolate cach lam sandwich cuon xuc xich sườn nấu súp Khoà Sườn ram nau An ngon gà nướng khoai tây banh chung thom ngon chua mien bac củ cải xào trứng gà cá biển mực cuộn hành lá sốt chua ngọt thịt đà điểu rán nộm bắp cải tím nấm kim châm sot chanh day bùi Vì sao dưa cải muối nổi váng trắng canh sườn heo món canh Hằng MT Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt ga tiem hat sen làm Đẹp thịt đùi cuộn rau củ Thịt sốt ca chua lam pizza thịt bào xào Keo nước ép cà chua Thịt trâu khô Tây Bắc ngon cách làm bánh trung thu ngủ ngon đậu phộng yến mạch nho cơm nếp canh rau den tom thit kieu Hue ngon sot rau voi dau hao trái lê CAch lam Cha gio thịt bò bằm cuốn lá lốt xương banh hoi heo quay Cách làm súp bông cải trắng thịt bò cay tẩm mè chao hau lẩu cua đồng thịt bò cuộn nấm kim châm ngon kitchen rau mà lam ca ri vit ức gà dâu tây Bánh mochi dâu tây chao sup chip 5 loai nuoc cham ngon lam mut tu cu cai bánh mousse caramel bắp chiên vịt tẩm mè thịt bò cuộn phô mai nau xoi dua ngon dứa dầm bạc hà len thịt bò gân nấu bún thịt heo cuộn khoai tây sushi cá 脙 m chụp hình cac loai banh ca chep heo rừng nướng banh pudding